Fondete a bagnomaria o nel forno a microonde 180 g di cioccolato fondente spezzettato con il burro. Mescolate le uova con lo zucchero usando una forchetta, poi unitevi il cioccolato e il burro fusi. Aggiungete quindi la farina, il lievito e un pizzico di sale mescolati e amalgamate bene. Tritate grossolanamente 80 g di cioccolato fondente, incorporatelo all’impasto e fatelo riposare per 15 minuti. Porzionate l’impasto in 12‑16 biscotti. Distribuite su tutti i biscotti le gocce di cioccolato e le mandorle tritate, lasciando i biscotti ben distanziati e infornate a 160 °C per 18 minuti. Conservazione: al fresco, per 4‑5 giorni, in una scatola di latta. Read More
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