Se fino a ieri le distillerie italiane erano conosciute per grappa, acquavite e liquori, oggi il gin vive un successo

Una versione ancora più ricca dei pizzoccheri valtellinesi, fatti con grano saraceno, verza e patate Read More

Un piatto unico, più semplice e leggero della celebre specialità lombarda, per scaldare il cuore in queste prime giornate di

Una produzione tessile dismessa diventa un polo di attrazione gastronomica. È la storia dell’ex fabbrica Formenti a Carate Brianza e

Per la ricetta dell’indivia, radicchio e pera con pane aromatico, eliminate la crosta del pancarré e spezzettatelo in grosse briciole.

Per preparare i fagottini di crespelle ai funghi scaldate g 20 di burro in una padella e fatevi saltare i

Dal 13 al 17 novembre all’Overstudio sono esposte le opere vincitrici del concorso voluto da Emmentaler Switzerland per promuovere l’originalità

I consigli per fare un purè perfetto Read More

Fragranti e ripieni di cioccolato, sono un classico della pasticceria ma ancora attualissimi Read More

La vellutata di lenticchie rosse è un modo facile e veloce per gustare questo legume. Noi abbiamo provato la ricetta

Prende il via il progetto di Biraghi per la valorizzazione delle realtà locali e delle eccellenze dei prodotti tipici piemontesi

Tutti a guardare le stelle. Ma in realtà, il vero plus della Rossa è rappresentato dai Bib Gourmand: locali dove

Per preparare il risotto giallo con robiola e pecorino mondate gli asparagi spuntandoli e raschiandone i gambi. Staccate questi ultimi

Alta, morbida e non troppo unta. Come si prepara un’ottima focaccia? Read More

E’ uno dei piatti più tradizionali dell’Italia del nord ed è perfetta abbinata a pesci, formaggi o carni. Prepararla a

Si fa presto a dire pasta al forno! Esistono infiniti modi di prepararla e noi ve ne suggeriamo 10 Read

Scopri come preparare passo dopo passo la cheesecake al panettone, il dolce ideale per utilizzare al meglio il panettone aperto

Buon compleanno a Leonardo DiCaprio. Nelle sale da poco come co-protagonista, assieme a Brad Pitt, del nono film di Quentin

Il risotto al taleggio scalda la serata con il suo gusto e la sua cremosità. Ecco come prepararlo e gustarlo

Ci sono cibi dall’apparenza innocente ma che possono rivelarsi delle vere trappole per chi è celiaco: il glutine può celarsi

Non c’è una sola farinata, in Liguria. Ecco al storia (o leggenda) di come è nata quella di ceci e

L’ex rugbista 36enne non tornerà con «Camionisti in trattoria», e la rete di è scatenata in illazioni spesso poco condivisibili.

Tiene bene le alte temperature, riduce i livelli di colesterolo nel sangue e rende la pelle più morbida e setosa.

Stendere la pasta con il matterello non è un gioco da ragazzi, ma vale davvero la pena tentare per gustarsi,

Nel nostro viaggio culinario su e giù per lo Stivale, oggi arriviamo in Liguria, alla scoperta dei corzetti, pasta fresca

Sono sempre di più i locali che scelgono di bandire la plastica, monouso in primis, sostituendola con materiali più sostenibili.

E poi manifestazioni enogastronomiche a Cremona, Bisceglie e Serrapetrona, memorabilia dei Beatles in Franciacorta, aperitivi danzanti da Cracco in Duomo,

Sono una versione vegetariana del classico piatto preparato con ragù e besciamella. Da provare in queste giornate fredde Read More

Dal curry all’agrodolce, dalle verdure ai funghi: cinque idee facili e gustose per portare a tavola un secondo con il

Per preparare il purè tiepido agli spinaci lessate i broccoli in abbondante acqua bollente salata; scottate gli spinaci in padella,

Salse, salumi, formaggi, verdure e molto altro ancora. Gli involtini sono sempre più squisiti se il ripieno è ricco e

Torna l’imperdibile “tour metropolitano” dei vini pugliesi organizzato dal Movimento Turismo del Vino Puglia per promuovere le eccellenze vitivinicole della

Esce la guida di Visintin&friends, scritta a trentadue mani dal celebre critico del Corriere della Sera e dagli allievi del

Il giudice di «Bake Off Italia» ha presentato a Milano la seconda edizione della «Knam Chocolate Experience», che, dal 28

Bagna Cauda da Bere, ecco una variante che forse ancora non avete provato. La Bagna Cauda è uno dei piatti

Per la ricetta del carpaccio di ombrina con castagne e radicchio, mondate lo scalogno, tagliatelo a rondelle sottili, marinatelo in

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Per la ricetta dell’arrosto di scamone alle erbe e arachidi, rosolate lo scamone in una padella con un filo di

Per la ricetta delle fettuccine, racchiudere un rametto di rosmarino e uno di salvia tra due pezzi di gambo di

Primo piatto della tradizione popolare partenopea, viene realizzato con una particolare varietà di zucca. Un po’ minestra un po’ zuppa,

Il tiramisù con panna è una versione di questo classico dolce più soffice e cremoso.  In questa ricetta la panna

Per la ricetta dei tortellini di cipolle in brodo di cipolla, impastate la farina con i tuorli e l’uovo, formate

Il rosti di patate è una famosa ricetta Svizzera che può essere servita come antipasto, secondo o contorno, ma comunque

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Tra la Toscana e l’Umbria c’è Anghiari, un paesino medievale immerso nel verde e inserito nella lista dei più bei

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