UNA GARLANDA: CUSTODI DI BIODIVERSITA’

Verso una filiera risicola sostenibile

    Ogni passo avanti verso uno stile di vita ecocompatibile inizia con una piccola rivoluzione. La storia di Una Garlanda comincia proprio così: dall'abbandono del vecchio regime per abbracciare un cambiamento che coinvolge non solo un’azienda, ma una famiglia intera. Un cambiamento che capovolge modi di pensare e di agire, recuperando un valore fondamentale: la cura della propria terra. Scegliendo di convertire la propria azienda all’agricoltura biologica e di proteggere la biodiversità infatti, Una Garlanda offre oggi un prodotto davvero attento. Non solo un riso buono, sano e naturale, ma anche l’esperienza e la conoscenza di chi quel riso lo coltiva, lo cucina e di chi, vivendo tutti i giorni la risaia, può fare tesoro delle sue tradizioni.</p>     
                                            <img width="296" height="170" src="https://www.piramida.it/wp-content/uploads/2021/05/una-garlanda.jpg" alt="una garlanda" loading="lazy" />                                                     
        <h2>I prodotti dell'azienda agricola Una Garlanda sono biologici dal seme alla tavola!</h2>     
    <p>Il prodotto di punta dell’azienda è il <a href="https://www.piramida.it/2021/04/30/nuova-vita-riso-bioedilizia/" target="_blank" rel="noopener">riso</a>. Nello specifico, produce e commercializza quattro varietà antiche che si distinguono dalle classiche varietà presenti sul mercato. A differenza di qualsiasi altra realtà risicola presente sul territorio, si occupa del processo di produzione dal campo fino alla tavola.  In particolare, i semi vengono riprodotti all’interno di parcelle dedicate, senza l’impiego di sostanze chimiche. Ciò permette di ottenere materiale di partenza biologico. Questa situazione è un’eccezione in quanto solitamente il reperimento di sementi biologiche risulta difficoltoso, dunque si ricorre all' impiego di semi convenzionali, consentiti dall’attuale normativa europea grazie al sistema delle deroghe. <br />Infine l'azienda, dopo aver raccolto il riso, lo lavora nella pileria artigianale interna e poi lo confeziona in sacchetti di carta, evitando così l’impiego della plastica.</p>     
                                            <img width="800" height="534" src="https://www.piramida.it/wp-content/uploads/2021/05/pexels-nataliya-vaitkevich-7235810-1024x683.jpg" alt="una garlanda" loading="lazy" />                                                     
        <h2>Oltre il Biologico, Biodiverso!</h2>        
    <p>Una Garlanda si prende cura dell’agro-biodiversità presente nei campi di proprietà. Infatti, oltre a conservare e produrre varietà antiche, utilizza pratiche  agronomiche che favoriscono lo sviluppo dell’habitat idoneo a diverse specie animali e vegetali. Grazie a tali pratiche si sono raggiunti grandi risultati. Tra questi si cita la ricomparsa della farfalla <a href="http://www.iucn.it/scheda-2018.php?id=-913061615" target="_blank" rel="noopener">Lycaeana dispar</a>. Specie che in passato ha subito un forte declino a seguito degli interventi chimici dell’agricoltura convenzionale. <br />Per certificare l’utilizzo di pratiche favorevoli all’ambiente, è stato creato il marchio Biodiversitas. A questo si aggiungono le altre certificazioni di cui dispone l’azienda: il biologico e l’Etichetta Trasparente Pianesiana. <br />Una Garlanda infine promuove e organizza attività di formazione, coinvolgendo le aziende e gli enti di ricerca presenti sul territorio, in un’ottica di collaborazione e condivisione della conoscenza e delle esperienze.

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